Praegune peamaja ehitati kunagise lossi hoovi, mille varemed seda ümbritsevad. Selle veinimaja ajalugu ulatub 13. sajandisse. Sellest ajast pärineb ka Camigliano sümbol - kaamel. Seda kujutist on korduvalt märgatud Camigliano territooriumilt leitud dokumentide pitseritelt.

Ettevõte osteti praeguse omaniku isa poolt 1957.aastal. 1980ndatel tehti radikaalseid muudatusi - täiustati viinapuuaedasid, ehitati uus kelder ja tootmishoone, võeti kasutusele kvaliteetsed tammevaadid, mida kasutatakse ja doseeritakse erineval moel. Veinide laageramiseks kasutatake enamasti 3000 ja 6000 liitriseid prantsuse tammevaate.

Kõik viinapuuaiad on orgaanilised, mida on kokku ligi 100 hektarit. Need asuvad ca 250-270 meetri kõrgusel. Pinnas on liivane ja kohati savine. Aastane toodang on kokku ligi 300 000 pudelit, millest Brunello on siiski vähemus, sest omajagu toodetakse ka lihtsamaid veine.