Gaudinat-Boivin
Champagne Gaudinat-Boivin on pereveinitalu Marne'i orus Festigny külas. Pere viinamarjakasvatajate traditsioon ulatub 1750. aastani; 1970. aastatel sündis kahe perekonna – Gaudinat ja Boivin – liidust praegune maja, mida juhivad täna vennad Hervé ja David Gaudinat.
Umbes 12 hektarit viinamarjaistandusi asub Festigny, Leuvrigny ja Oeuilly külades. Kaks kolmandikku istandustest on Meunier, mis annab šampanjadele küpse puuviljasuse ja pehmuse. Paljud viinapuud on üle 35, mõned isegi üle 60 aasta vanad.
Talu on alates 2018. aastast HVE (kõrge keskkonnaväärtuse) sertifikaadiga ning enamikus viinamägedes kasvab ridade vahel muru.
Gaudinat-Boivin – Marne'i oru Meunier parimal kujul.
Meie valikus:
Gaudinat-Boivin Champagne Grande Reserve Brut
