Fruttato Verde
Ülivärske ja kvaliteetne ekstra neitsi oliiviõli Sardiiniast, ühtlasi tuntud ka kui roheline kuld.
250ml 19,97€
500ml 29,97€
Nimi: Fruttato Verde
Tootja: Accademia Olearia
Pärioluriik: Itaalia
Regioon/apellatsioon: Sardegna DOP
Oliivi sort: 100% Bosana
Aastakäik: 2024/2025
Sardegna DOP on kõige esinduslikum toode Accademia Olearia valikust.
See on ekstra neitsi oliiviõli, mille kvaliteet tuleneb oliivide hoolikast valikust, mis on koristatud veel täiesti rohelisena ja mida töödeldakse saagikoristuse ajal külmmuundamismeetodil. Tulemuseks on kindla struktuuriga toode, mis kannab oliivide aroomi ja rohelist puuviljamaitset. See on ühtaegu värske ja vürtsikas ning sellel on selged artišokkide ja ohakate noodid.
Oliivid koristatakse poolmehaaniliste meetoditega, et mitte kahjustada puid ja võimaldada oliivid korjata nende õiges küpsusfaasis.
Oliivid korjatakse käsitsi, selekteeritakse pärast korjet ning viiakse maksimaalselt 12h jooksul jahvatustehasesse.
Jahvatamine toimub spetsiaalse külmprotsessiga, mis säilitab oliivide organoleptilised omadused ja suurendab nende maitset.
Hoidke toodet jahedas kuivas kohas.
Toidusoovitus:
1. Värskelt ahjust tulnud Ciabatta
2. Caprese salat (mozzarella juust, tomatid)
3. Keedukartulid soolahelvestega
4. Pizza peale
5. Kikerherned